03. - 04.09.2025 Interaspa Praxis plus Fachmesse für Spezialkulturen und Direktvermarktung mit Vorführungen - Hof Eickhorst Sandhatten
19. bis 20. November 2025 MESSEDUO EXPOSE & EXPODIREKT 2025 - Messe Karlsruhe

Wir in der Presse

Spargelexperte räumt mit falschen Behauptungen und Halbwahrheiten zu Spargelfolien auf

Ohne Folie geht es nicht: Fast alle Spargel-Anbauer decken ihre Felder inzwi-schen ab, um die Umwelt zu schonen und das frische Gemüse zu erschwing-lichen Preisen anbieten zu können Foto: GMH/Jürgen Rösner Immer wieder werden Spargelanbauer wegen der Verwendung von Folien auf ihren Feldern kritisiert. Dabei wird häufig mit falschen Behauptungen und Halbwahrheiten argumentiert. Das Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände möchte nun mit einigen Vorurteilen gegenüber dem Folienanbau aufräumen. Spargelexperte Jürgen Schulze, Vorsitzender des Verbandes der Ostdeutschen Spargel- und Beerenobstanbauer und Anbauberater, antwortet auf fünf gängige Behauptungen.

Fokus auf die Regionalität und Nationalität des Spargels und des Beerenobsts

Nach den zwei recht profitablen Coronajahren blickten die deutschen Spargelerzeuger euphorisch auf das Jahr 2022. Infolge des Krieges setzte eine Kaufzurückhaltung ein, die sich auch über mehrere Spargel- und Erdbeerkulturen fortsetzte, so Fred Eickhorst, Geschäftsführer der Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer e.V. Zusammen mit ihm und Frank Saalfeld, dem Geschäftsführer des Netzwerks der Spargel- und Beerenverbände e.V., sprachen wir über die letzte sowie die kommende Spargelsaison.

Spargel und Erdbeeren 2023 – wie sind die Aussichten (Bauer Willi)

Wie sind die Marktaussichten für Spargel und Beeren? Wie macht sich der Mindestlohn bemerkbar und wie die Importe aus dem Ausland? Dazu habe ich ein Gespräch mit Frank Saalfeld geführt. Wer er ist und was er macht hört ihr im nachfolgenden Podcast. 12 Minuten mit interessanten Informationen.

Grünspargel als “Zugangsportal” zum weißen Spargel

Fred Eickhorst und Frank Saalfeld vom Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände e.V.: "Nachfrage nach Heidelbeeren übersteigt Saisonalität"

Diese Verunsicherung der Verbraucher ist ganz klares Kalkül des LEH

Alles in Allem hätte die Saison so gut werden können. Waren Anfang des Jahres schon deutliche Lockerungen der Coronamaßnahmen in Sicht und die Betriebe in einer Aufbruchstimmung für 2022...

Spargel-Flaute: Das Geheimnis der Spargel-Ökonomie

Trotz guter Ernten klagen die deutschen Spargelbauern über Absatzprobleme. Warum das Edelgemüse in diesem Jahr ein Ladenhüter ist. - WiWo 01.06.2022

Spargel- und Erdbeeranbauer erwarten Produktionsverlagerungen ins Ausland

Verbände der Spargel- und Erdbeeranbauer schlagen Alarm. Die von der künftigen Bundesregierung... Tichys Einblick 30.10.2021

Werden Spargel und Erdbeeren zu Luxusgütern?

Sind deutscher Spargel und Erdbeeren aus der Region bald unbezahlbar? Das befürchten die Bauernverbände und benennen höhere Energie- und Rohstoffpreise sowie die Löhne als Ursache. - ZDF 01.11.2021

Lohnkostensprung von 25 % ist nicht zu erwirtschaften

Zum Thema Mindestlohn 12 EURO im Spargel -und Erdbeerprofi vom 25.10.2021

Diskussionen um Spargelfolien in Brandenburg

Diskussionen um Spargelfolien in Brandenburg - ein Artikel der TASPO vom 13.07.2021